ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅੰਤਰ

ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ: ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ, ਕੋਨਿਕਲ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਭੂਤ ਦੰਦ। ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਟਰਹੈੱਡਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣ ਲਈ, ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਦੋ ਕਟਰਹੈੱਡਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੋ ਕਟਰਹੈੱਡਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਨੇੜੇ ਹੋਵੇਗਾ, ਓਨਾ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਦੂਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਓਨਾ ਹੀ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪੀਸਣਾ ਹੈ। ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੇ ਕਟਰਹੈੱਡ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ।

ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ

ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਆਮ ਕਟਰ ਹੈੱਡ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਕਟਰ ਹੈੱਡ ਸੀਟ ਢਲਾਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਗਰੂਵਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੋ ਗਰੂਵਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਟੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲੈਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਕਟਰ ਹੈੱਡ: ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਣ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕੋਣਾਂ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫਲੈਕੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਫਲੈਟ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਚਾਕੂ

ਕੋਨਿਕਲ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰਲਾ ਅਤੇ ਹੇਠਲਾ ਕਟਰਹੈੱਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਟਰਹੈੱਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੀਸਣ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨਿਚੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ। ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਸਿਰਾ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵੀ ਕੋਨਿਕਲ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕੋਨ ਕਟਰ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਬਲੇਡ ਬੇਸ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੋਨ ਕਟਰ ਤੋਂ ਪਾਊਡਰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ।

ਭੂਤ ਦੰਦ

ਘੋਸਟ ਦੰਦ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਕਟਰਹੈੱਡ ਬਣਤਰ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੋਸਟ ਦੰਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਟਰਹੈੱਡ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਫੈਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕੋ ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਦੋ ਚਾਕੂ ਧਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾੜਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਦਾਣੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। , ਇਹ ਸ਼ੰਕੂ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਬਰਾਬਰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ੰਕੂ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਨਿਸ਼ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੋਸਟ ਦੰਦ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੋਵੇਗੀ। ਉਸੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਕੀਮਤ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਘੋਸਟ ਦੰਦ ਕਟਰਹੈੱਡ ਦੇ ਬਲੇਡ ਹੋਲਡਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟ੍ਰੂਸ਼ਨ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਹੈ। ਘੋਸਟ ਦੰਦ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਬਰਾਬਰ ਕਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਿੱਟਾ

ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਅਤੇ ਚਪਟੇ ਚਾਕੂ ਸਾਰੇ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਕੌਫੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਇਤਾਲਵੀ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ 9 ਬਾਰ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਬਰੂਇੰਗ ਅਧੀਨ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਦੋ ਮੁੱਖ ਬਿੰਦੂਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: 1. ਕਾਫ਼ੀ ਬਰੀਕ, 2. ਪਾਊਡਰ ਕਾਫ਼ੀ ਔਸਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚੀ ਹੈ। ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਬਰੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਟਰਹੈੱਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕਾਰਨ ਭੂਤ ਦੰਦ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ.