ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅੰਤਰ

ਦੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਹਨਕਾਫੀ grindersਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ: ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ, ਕੋਨਿਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਭੂਤ ਦੰਦ। ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਟਰਹੈੱਡਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਹਨ। ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣ ਲਈ, ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਦੋ ਕਟਰਹੈੱਡਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੋ ਕਟਰਹੈੱਡਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਦੂਰ ਹੈ, ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਮੋਟਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪੀਸਣਾ ਹੈ। ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੇ ਕਟਰਹੈੱਡ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.

ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ

ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਆਮ ਕਟਰ ਹੈੱਡ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਕਟਰ ਹੈੱਡ ਸੀਟ ਢਲਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਗਰੂਵਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੋ ਖੋਖਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਟੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲੈਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਸਿਰ: ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਣ ਕੁਝ ਕੋਣਾਂ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫਲੈਕੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ। ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਹੁਣ ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ.

ਕੋਨਿਕਲ ਚਾਕੂ

ਕੋਨਿਕਲ ਚਾਕੂ ਇਕ ਹੋਰ ਆਮ ਬਣਤਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਪਰਲੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਕਟਰਹੈੱਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਕਟਰਹੈੱਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੀਸਣ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ। ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਅੰਤ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੈਂਡ-ਕ੍ਰੈਂਕਡ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵੀ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਵਜੋਂ ਕੋਨਿਕਲ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕੋਨ ਕਟਰ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਬਲੇਡ ਅਧਾਰ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੋਨ ਕਟਰ ਤੋਂ ਪਾਊਡਰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ।

ਭੂਤ ਦੰਦ

ਭੂਤ ਦੇ ਦੰਦ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਕਟਰਹੈੱਡ ਬਣਤਰ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੂਤ ਦੇ ਦੰਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਟਰਹੈੱਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾੜਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਇੱਕੋ ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਦੋ ਚਾਕੂ ਧਾਰਕ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਦਾਣੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। , ਇਹ ਕੋਨਿਕਲ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕੋਨਿਕਲ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਨਿਸ਼ ਸੰਘਣੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੂਤ ਦੰਦ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੋਵੇਗੀ। ਉਸੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਕੀਮਤ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਗੋਸਟ ਟੀਥ ਕਟਰਹੈੱਡ ਦੇ ਬਲੇਡ ਧਾਰਕ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਹੈ। ਗੋਸਟ ਟੀਥ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਕਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਿੱਟਾ

ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਨਿਕਲ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਚਾਕੂ ਇਤਾਲਵੀ ਕੌਫੀ ਸਮੇਤ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਇਤਾਲਵੀ ਕਾਫੀ ਮਸ਼ੀਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ 9 ਬਾਰ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਦੋ ਮੁੱਖ ਬਿੰਦੂਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: 1. ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ, 2. ਪਾਊਡਰ ਕਾਫ਼ੀ ਔਸਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹੈ ਉੱਚ ਪਾਊਡਰ ਜ਼ਮੀਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਕਟਰਹੈੱਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕਾਰਨ ਭੂਤ ਦੇ ਦੰਦ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ।ਕਾਫੀ ਮਸ਼ੀਨ.